안녕하세요, 할인한다고 대량으로 사둔 소고기, 명절 때 받은 소고기 등 바로 먹지 않은 고기는 냉동실에 얼려두게 됩니다. 여러분은 고기를 어떻게 해동하시나요? 당연히 하루 전날에 미리 꺼내두어 해동하는 것이 가장 좋겠지만, 갑자기 먹고 싶은 경우나 전 날에는 미처 생각하지 못하는 경우가 더 많죠. 그래서 미리 해동하는 것을 깜빡했을 때, 사용할 수 있는 3가지 방법을 소개해드리도록 하겠습니다. 이 방법은 소고기, 돼지고기 모두 가능한 방법입니다. 찬 물에 담가놓기 이건 제가 이번에 사용해 본 방법입니다. 가장 간편하게 할 수 있지만 시간이 조금 걸릴 수 있습니다. 바로, 찬물(혹은 얼음물)에 녹을 때까지 담궈놓는 방법입니다. 1. 고기가 들어갈 만한 큰 그릇을 준비한다. 2. 20도 이하의 차가운 물(얼..